Torta di mele

Per una sana colazione domenicale:

Detto diversamente:

• Un uovo
• Sessanta grammi di latte
• Due etti di farina 00
• Centottanta grammi di zucchero
• Una grossa mela
• Il succo di mezzo limone
• Mezza bustina di lievito per dolci

Cotto per 20 minuti in forno ventilato a 180°; questo il risultato: