giovedì 21 agosto 2008

Branzini al sale

Questa ricetta è troppo facile: due branzini, eviscerati, in un letto di sale e poi ricoperti ancora di sale (sale grosso); quaranta minuti in forno a duecento gradi.
Per i più attenti: la disposizione dei pesci è volutamente come quella del (mio) segno zodiacale.

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